Наши ярмарки и фестивали

Фестиваль Масленица 

пройдет в Москве с 01 по 10 марта


С 1 по 10 марта в столице пройдёт городской фестиваль «Московская масленица» на который едут 50 фермерских хозяйств и сыроварен из разных регионов России. Мы везём в столицу множество вкуснейших сыров, которые всю зиму зрели в наших погребах - приезжайте, будет очень вкусно!

Масленицу раньше еще называли Сырной неделей - на неё всегда в Москву привозили много сыра, пора возродить эту славную традицию с помощью #Московскихсезонов !

Вас ждут десятки уже понравившихся вам сортов сыра, а ряд новинок, сырных премьер и сыров, которые были сварены специально для этого фестиваля: Лангар, Полутвердый сыр Полено, Белпер Кнолле. Палатный пармезан с пожитником, Покрова Алтая, Реблошон, Рогатая Коза Переславна (козий полутвёрдый сыр), Старовологодский (грюйер), Липин бор (Манчего), Белое озеро (эмменталь), Страккино (сыр итальянских фермеров), Младый сыр (сербский рецепт) и многие другие!




С 3 по 5 ноября Сыровары России примут участие в Дне Народного Единства

Москва приглашает в гости регионы нашей страны и вместе с ними отпразднует День народного единства. Посетителей фестиваля ждут щедрые угощения и гостинцы из разных уголков России: яства народной кухни, деликатесы и сладости на любой вкус, а также сыры и молочная продукция от уже полюбившихся сыроваров.

На Манежной площади сыровары из 20-ти регионов России будут угощать всех желающих, различными видами сыров. Из интересных - сыры в липовых бочках в сене и ржаных отрубях и сыр с сумахой и лавандой!

Свою продукцию представят сыровары из Калужской, Орловской, Московской, Тверской, Тамбовской, Свердловской областей, а так же из городов Калининград, Тольятти и Москва и республики Адыгеи.

Праздник День Народного Единства удастся на славу!


Гастрономическая ярмарка "Золотая осень" 

пройдет в Москве с 28 сентября по 03 октября


На фестивальных площадках, региональных и межрегиональных ярмарках, на сельскохозяйственных рынках и в магазинах во всех округах Москвы гостей ждет широкий выбор качественных фермерских продуктов — мяса, рыбы, сыров, овощей, фруктов. 

Сыровары и сыроделы  из многих регионов России в этом году будут представлены на семи площадках:

- Площадь революции;

- Кузнецкий мост;

- Тверская площадь;

- ул. Профсоюзная;

- бульвар Дмитрия Донского;

- Ореховый бульвар;

- площадь Юности в Зеленограде;



9 сентября Союз сыроваров России примет участиве в Фестивале Добрая Москва. Цветочный джем. 

9 сентября в день выборов Мэра столицы на избирательных участках горожанам предложат попробовать и приобрести различные виды сыров сыровары из 20 регионов России.

На 105 площадках, 50 сыроваров будут угощать всех желающих, всех тех, кто пришел на выборы 500-ми видами вкуснейших сыров от мягких классических, с благородной плесенью и с травами до твердых, полутвердых и даже копченых! Итальянские, Французские, Немецко-Швейцарские рецепты, но исполненные на нашей Родной земле, в России руками отечественных сыроваров! 

Площадки будут располагаться рядом с избирательными участками и работать с 8.00 утра до 22.00 вечера.

Ждем всех кто желает исполнить свой гражданский долг - проголосовать и попробовать сыры отечественного производства!


Истринский Сырный Фестиваль 20183,4,5 августа 

  На территории Истринской сыроварни Олега Сироты "Русский Пармезан" с 3 по 5 августа в 4-й раз будет проходить Истринский Сырный Фестиваль!

 180 фермеров и сыроваров со всей России привезут около 30-ти тонн сыра, колбас, хлеба и прочих натуральных продуктов импортозамещения.

 Эта ярмарка шанс для многих фермерских хозяйств выйти на рынок, продать свои сыры, купить новых коров, чтобы косить, доить и варить с новой силой!

Для посетителей подготовлена насыщенная культурная и деловая программа:

-Приготовление "Всероссийской фермерской пиццы", которая войдет в Книгу Рекордов России;

-Деловая программа на тему "Как открыть фермерский и сырный стартап";

-Выставка молоко-перерабатывающего оборудования;

-Кулинарные мастер-классы;

-Занятия по гончарному ремеслу и росписи пряников;

-Катание на лошадях и контактный зоопарк;

-Стрельба из лука и выступления Ратоборцев;

-Доение резиновой коровы и батуты;

-3 дня будет работать Ярмарка и Фудкорты с вкуснейшей едой; 

Приглашаем Вас отметить этот праздник с нами!


Агрокультурный туристический комплекс "Богдарня" представляет фестиваль "СЫРМАРКА"

В Богдарне с 20 по 22 июля пройдет масштабный фестиваль агротуризма “Сырмарка”, где гости ознакомятся с продукцией известных российских сыроваров, покатаются на лошадях, посмотрят выставку племенных сельскохозяйственных животных, а также техники.

Фестиваль агротуризма «Сырмарка» планируется проводить ежегодно с целью сформировать позитивный имидж Владимирской области и внести вклад в развитие агротуризма России.

На фестивале будут представлены:

  • лучшие сыры России
  • молочные и мясные продукты
  • конкурс «Гастрономический сувенир» Владимирской области»
  • изделия народных промыслов
  • коллекция лошадей российских пород и русские тройки
  • достижения племенного животноводства
  • культурно-развлекательная и образовательная программа

Фестиваль «Шкинь-Опера» в Коломне приглашает на музыкальный праздник


В субботу, 2 июня, в старинном коломенском селе Шкинь состоится фестиваль «Шкинь-Опера». Фестиваль музыкальных редкостей и гастрономических изысков пройдет в старинном коломенском селе во второй раз.

У Фестиваля «Шкинь-Опера» – не только музыкальный, но и гастрономический вкус. Это вкус местных специалитетов, складывание которых пришлось на Просвещенный XVIII век. Одним из них является наша гордость – коломенская пастила.

Кулинарный театр удивит мастер-классами известных шеф-поваров, таких как Максим СЫРНИКОВ, историческими блюдами: жареным «Русским Пармезаном», олениной из Ямала, Троицкой яичницей, Осенковскими карпами, а также концертом-десертом


Приглашаем на самый вкусный уикенд весны «ВЕРЕЩАГИН СЫРFEST 2018»!

Первый в России гастрономический фестиваль, призванный объединить на одной площадке экспертов и профессионалов сыроварения, представителей «надомного» и частного сыроделия, а также всех любителей и почитателей сыра.
Место проведения – город Конаково (Тверская область) выбрано не случайно. Корчевской уезд (ныне Конаковский район) – это место, где была построена первая сырная артель, созданная корифеем отрасли Николаем Верещагиным.
На фестивале будет представлен проект будущего музея Н.В. Верещагина - родоначальника отечественного сыроварения и российских традиций сыроделия.
Гостей и участников также ждет интересная и насыщенная развлекательная программа: выставка-продажа и дегустация, творческие мастерские и мастер-классы, акробатический цирк и вертолетное шоу, яркая концертная программа, выступление артистов российского шоу бизнеса. Главным событием фестиваля станет установление рекорда по приготовлению самого большого в России фондю!

Контактное лицо фестиваля:

Алеева Лариса 8-915-746-00-45

snab.molzdrav@mail.ru

16-22 апреляпройдет Фестиваль сыроваров России в Коломне

    

На площади Советской за «Домом торговли» пройдет фестиваль  сыроваров России. Коломенцы и гости города смогут продегустировать продукцию лучших российских фермеров-сыроделов и приобрести понравившиеся сорта. В фестивале примут участие члены Союза сыроваров России:

- Dolche Latte (буратты моцарела)

- Aldini Итальянская сыроварня (сыры с голубой плесенью)

- Дивеевский Фермер (Твердые козьи и коровьи сыры)

- Сыроварня Лука Балаевская сыроварня (козьи сыры)

- Олег Cирота (Твердые и полутвердые сыры)

- Джон Кописки (Твердые и полутвердые сыры)

- и другие

Сырный фестиваль в Люберцах

22 сыроварни привезли  свои сыры. Славная череда Подмосковных сырных фестивалей. 

Место проведения:

Парк Наташинские пруды

 19 АВГУСТА

Мероприятие состоялось

 4 АВГУСТА

2017 года  / Мероприятие состоялось

Сырный фестиваль

Дорогие друзья! Спасибо, что приехали на сырный фестиваль и приняли участие в нашем конкурсе!

Организатор

ОЛЕГ СИРОТА

Союз сыроваров России 

E-mail: souzsir@yandex.ru